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以下哪种非物质文化遗产是云南大理的特色

答案：三道茶

解析：云南大理的特色非物质文化遗产是三道茶，三道茶是当地传统的饮品，三道茶是以不同浓度的茶液分层而成，喝茶时需按照一定顺序饮用，既是―种独特的茶文化，也是大理地区重要的社交和待客礼仪。

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